Turist i Stockholm

Jag har under de senaste 24 timmarna varit på en mini-semester. Jag tog nämligen tåget till Stockholm över en dag.

Allt började med att jag åkte in till stan igår på eftermiddagen till mamma som hade ryggskott. Men som alltid när man är med mamma så är alla detaljer hela tiden noga uträknade. Mysfaktorn är på 100% vid alla tidpunkter.

Först av allt tog vi en härlig fika tillsammans på café Tårtan, för att sedan gå upp till deras nya lägenhet. En stund av jobb (men självklart med massage och hundgos inkluderat). När vi kände oss lite hungriga tog vi en mysig promenad längs de gamla kullerstensgatorna. Till slut hamnade på en italiensk restaurang där vi tog in varsitt glas vin och varsin tallrik med underbar pasta. Efter det en promenad hemåt, som avslutades uppe på höjden ovanför Södermälarstrand. Jag tog min inre turist i handen för att fota och filma den underbara solnedgången.

E kom lite senare på kvällen också och vi fick bädda ned oss i en 180-säng med nybäddade linnelakan. När vi släckte lamporna kunde vi fortfarande se kyrktornet på Riddarfjärden och när vi vaknade fanns en hel frukost uppdukad i köket.

Vem behöver hotell när Sussi Norberg är ens mamma?

img_0414

 

Vi såg röken… All kärlek och omtanke till alla på Konsthögskolan idag.

Artesana: Suai Suai (Stina)

Ibland träffar man folk via folk av en slump eller så… Ni vet hur det kan vara. Men det är också dessa möten som kan visa en något alldeles magiskt.

Genom den fina Beata från Beyoga fick jag och mamma nys om en tjej som skulle sälja vackra smycken på helgmarknaderna i Hornstull. Och mycket riktigt, en dag när vi promenerade längs de roliga stånden fick vi träffa Stina! Halsband, armband, örhängen, ringar och nyckelringar. I vackra metaller och härliga färger.

Allt under namnet Suai Suai, vilket betyder vacker på Thai.

Det har gått några veckor nu sedan vi träffade henne, men tack vare att jag följer SuaiSuai på Instagram får jag några gånger i veckan en fix av de vackra smyckena. Idag gick jag också in på hemsidan och wow! Vilka vackra bilder. Man får verkligen känslan av att åka på semester, klä sig i sina vackraste klänningar, salt i håret och sol på huden. Smycken som skapar en känsla och en längtan, det är en konst.

suaisuai suaisuai2 suaisuai3

 

Bilder från Suai Suai, Lookbook 2016

Söndagsbak

Nu kan man väl ändå säga att hösten är här.

Det är sådär kyligt krispigt på morgonen och jag är sugen på att laga mat och baka. Det brukar komma i vågor det där, och det kom väl nu med ett nytt fint kök. Jag har den här gången dock lovat mig själv att spendera mer tid i köket, prova nya recept och förhoppningsvis lära mig ett och annat.

Först ut var en personlig klassiker, vilket är ett bröd pappa brukade baka för några år sedan. Ett sånt där fylligt bröd med kryddig smak, toppad med nyttiga frön. Först skär man upp en skiva, sedan brer man ett lager smör och hyvlar en skiva av en riktigt god ost… Sen kan man äta hur många mackor som helst. Det är ju bara det där med att baka brödet först. Eftersom jag inte hade kvar det exakta receptet utgick jag från det här.

Bröd

matfett (till formen)

5 dl siktat dinkelmjöl (275 g)

1 dl fiberhavregryn

2 tsk fänkål

1 tsk salt

1/3 dl hela linfrön

1/3dl solrosfrön

2 tsk bikarbonat

4 dl naturell yoghurt (3%)

1 dl rivna äpplen

Topping

solroskärnor (eller pumpakärnor)

Du blandar alla torra ingredienser i en stor skål (se till att mortla fänkålen ordentligt). Sedan häller du ner yoghurten samt rivna äpplen. Blanda runt till en kladdig deg och häll sedan ner degen i en smord form. Brödet bakas på 175grader i ungefär en timme (mitt tog nog närmare 80min).

Jag har även ändrat i mitt recept så att det är rivna äpplen och solrosfrön i.

bread2

bread3

bread4