Casa Berghagen

Fantastiska Mallorca och Casa Berghagen. Vi har redan blivit mottagna med rödvin, hemlagad mat och solsken, precis som det ska vara. Och jag har kommit ikapp lite med sömnen som blivit bristande när jag annars går upp innan Stockholm vaknar. Här är det dock spanska tider som gäller med tid för både långa måltider och siesta under dagen. Det är kanske till och med tur att vi har fina Isak att påminna oss om vardagen, för annars hade vi nog missat att planet går tillbaka igen om en vecka…

Dessutom så kommer det hända en del spännande saker på Stories of Us under september och resten av hösten, vilket är något jag kommer jobba med under den här veckan också. Hmm det kanske inte blir en fullt så lugn vecka efter allt… Men allt blir lättare när man har en altan att sola på hos Casa Berghagen.

   
    
 

Tänk kring mat

Den här veckan har varit fylld med yoga och rawfood hos Johanna på Stockholms Matmarknad. Hon är verkligen en kreativ själ med en passion för att skapa hälsosam mat som passar alla människor och alla livsstilar. Till frukost kan man få allt ifrån en psykadelisk cup fylld med rawfoodkrämer av olika slag, gröna eller röda juicer, smoothies, eller croissanter. Vi har en blandning av allt och du väljer själv hur du vill starta dagen. Samma sak gäller för lunch. Det finns alltid ett rawfood alternativ, men också andra varianter med kött, fisk, pasta… Eller som idag när en beställning från en kund blev rawfoodtallrik med extra kött som vi döpte till “Kött med blommor”.

Jag gillar verkligen konceptet av att varje person själv får ta ansvar över deras kropp och att ge kroppen det den behöver. Vi är allihopa olika och lever olika liv, vilket gör att vi behöver olika mat för att må som bäst. Det viktigaste är istället att fokusera på att den mat du äter kommer från ett hållbart koncept och att råvarorna inte har blivit manipulerade eller besprutade och därmed innehåller ämnen som är skadliga för kroppen. Det finns små saker som vi alla kan göra för att skapa en bättre marknad för närproducerat, ekologiskt, krav-märkt, mm. Och försök göra ett aktivt val med en tanke bakom när du väljer vad du stoppar i dig, för på det sättet kan du själv börja ta ansvar över hur du mår och vilka konsekvenser eller fördelar som kommer med den mat just du väljer att äta.

Idag fick jag också chansen att ha ett fint samtal med Johanna om hennes tankar kring rawfood, yoga, livsstil och hälsa. Ni kommer snart få chansen att ta del av det spännande samtalet och mycket mer hos oss på Stories of Us. Det blir en intressant och inspirerande höst!

bild 1

 

bild 2

 

bild 3

 

bild 4

 

bild 5

 

Kolla in Johannas blogg på Rawness.se